Grilovaný ananas s kávovou omáčkou

Tento dezert připravuju při výjimečných událostech, např. na Silvestra, Vánoce, narozeniny... Zkuste tuto slavnostní záležitost taky, možná (vlastně jsem o tom přesvědčená!) se tento dezert stane tradičním i u vás.

Co potřebujeme? (4 porce)

• 1 ananas (čerstvý)
• 4 lžíce třtinového rumu - dejte si tu práci a sežeňte ho, tuzemákem tento recept zkazíte
• 4 lžíce smetany ke šlehání
• 50 g třtinového cukru
• špetku soli
• 60 g másla
• lžičku mleté kávy

Postup:

1. Ananas nakrájejte na plátky a pečlivě jej oloupejte. Je to trochu piplačka, nepopírám, ale výsledek stojí rozhodně za to.
2. Na grilovací pánvi každý plátek ogrilujte z obou stran.
3. Na omáčku v menším hrnci rozehřejte máslo s cukrem, poté přidejte rum, kávu, sůl a smetanu. Promíchejte a jen krátce prohřejte. Omáčka by vám neměla projít varem.
4. Ogrilovaný ananas přelijte omáčkou a ihned podávejte.

Jak Vám chutnalo?




Inspirace: Lenka Požárová