čtvrtek 11. února 2016

Cizrnové kuličky v pita chlebu/ve wrapu



 

Co potřebujeme? (4 porce)


  • 400 g konzervované cizrny


  • lžíci celozrnné mouky


  • 4 najemno nastrouhané stroužky česneku


  • 1/2 lžičky mleté papriky
  •  1/2 lžičky koriandru


  • 1 menší cibuli


  • sůl,pepř
  • lžičku mletého římského kmínu


  • půl lžičky kypřícího prášku


  • 2 lžíce oleje


  • okurku
  •  mrkev


  • 4 pita chleby nebo wrapy


  • 1 nízkotučnou zakysanou smetanu


  • Postup:
    1. Troubu si předehřejeme na 180 st.
    2. Zcezenou a okapanou cizrnu rozmačkáme vidličkou a smícháme ji s najemno nakrájenou cibulí, rozetřeným česnekem (2 stroužky), s celozrnnou moukou, veškerým kořením a kypřícím práškem.
    3. Menší pekáček si vymažeme olejem (postačí 1 lžíce oleje) .
    4. Z cizrnové hmoty rukama tvarujeme kuličky, které dáme do pekáčku. Zlehka je zakápneme zbylým olejem a pečeme je cca 20 min.
    5. Mezitím si nahrubo nastrouháme mrkev a smícháme ji  s plátky okurky.
    6. Pita chleby (wrapy) naplníme zeleninou, upečenými kuličkami a vše nakonec zakápneme dresinkem se zakysané smetany,soli,pepře a  najemno nastrouhaného česneku.


    Žádné komentáře:

    Okomentovat

    Děkuji za vaše komentáře :)