Steak s omáčkou z brandy

Milí čtenáři, jak je vidno, počítač stále stávkuje:)


 Přesto bych vám ráda i tímto receptem popřála všechno nejlepší do nového roku 2016, ať se Vám splní Vaše sny

Tortilly se šunkou a chedarem

Milý čtenáři, není to tak, jak by se mohlo zdát :) ... Skutečně jsem se před Vánoci na blog nevykašlala, můj počítač se však vykašlal na mě a já musím hledat alternativní přístupy (nejen) k blogu :(

K dnešnímu receptu bych ráda poznamenala, že v tomto období vetšina z nás nemá mnoho času na zbyt, tento recept je pro tuto situaci jako dělaný! Během hvilky máte užásný oběd nebo večeři. Propojením několika základních surovin vznikne famozní chuťový zážitek, navíc si toto jídlo můžete vzít s sebou i do krabičky do práce. Prostě samá pozitiva, vyzkoušejte:)

Celozrnné tlapky (pracny)

Klasika zdravěji, jen se po ní zapráší...a budete je muset bránit nejen před rodinou :)

Celozrnné medovníčky

Jsem zpět z cest a hlásím se s receptem na vánoční cukroví, když zítra máme druhou adventní neděli:) Mimochodem-je (bez přehánění) fantastické!

Horká čokoláda se šlehačkou

Zima i Vánoce se pomalu blíží... Nemyslím si, že je důvod "stresovat" s vánočními recepty už teď, ale protože odjíždím na dvoutýdenní dovolenou, předám vám alespoň tento recept na skvělou čokoládu, při které zapomenete na všechny starosti :) Shánění dárků, vánoční úklid a další věci vám pak půjdou jedna radost.

 Nezapomeňte, že zdravě jíst je skvělá věc, k tomu ovšem patří i to, že si občas uděláte radost něčím hříšně dobrým :)

Mrkvový dort

 

Mrkvových dortů není nikdy dost, takže s chutí do něj!

Špecle s robi masem

Bezmasé, jednoduché, lehké a moc dobré jídlo. Špecle jsou prostě boží!

Tvarohový koláč se slunečnicí

Tvaroh, jablka, slunečnice... prostě samé dobré věci. Je jasné, že tenhle koláč je skvělý. Myslí si to dokonce i naše fenka která půlku zblajzla během dvou vteřin...(podobně se mi kdysi vrhla i na lososa, ale to je jiný recept...chci říct příběh:). Na fotce je druhá půlka, kterou jsem duchapřítomně zachránila:) Takže bacha na mazlíčky a vzhůru do pečení!

Zeleninové lasagne s odlehčeným bešamelem

Tohle jídlo máme moc rádi. Vegetariáni mohou použít nějaký rostlinný salám nebo rozdrobené tofu.

Bramborový guláš

Tento recept není zrovna dietní, ale do podzimního počasí je jak dělaný. Pokud použijete kvalitní klobásky, nebude to nic nezdravého:)

Jablečné + dýňové slavnosti

Malá inspirace pro příští rok ve Zlínském kraji... fotky jsou nevalné kvality obzvlášť u jablečných slavností, zapomněla jsem si dokonce i mobil, natož foťák, tak to prosím omluvte:)

Toasty se šveskovou nutellou

Nutellu můžete využít i jako náplň do koláčů nebo palačinek

Drobenkový koláč s pudinkem

Na to slova nestačí, to prostě musíte ochutnat!

Rýžový salát s lososem

Mám dojem, že v tomto případě mě inspirovala Dita Pecháčková, jistá si ale nejsem, proto na nic neodkazuju :) Čím si ovšem jistá jsem, je to, že je to super skvělý oběd!

Plněný bramborák

Nejprve jsem je zkoušela dělat úplně bez tuku jen na teflonové pánvi (viz foto), ale to prostě není ono. Za sebe doporučuju bramboráky smažit na kvalitní pánvi potřené trochou oleje. No a jednou za čas je klidně usmažte klasicky :)

Jogurtové šátečky

Slavnosti moře...

...4 . vlna TSUNAMI

Zeleninová polévka s bramborovými knedlíčky

Venku se ochladilo, tak co se trochu zahřát?

Kokosový koláč s goji

Strašně jednoduchý, strašně dobrý

Špagety s cuketovou omáčkou

Cuket je teď všude plno a je zapotřebí toho náležitě využít. K tomuto receptu lze dodat jediné - v jednoduchosti je síla!

Koláč Zebra

Hruškový salát s fetou

Vynikající, lehká večeře... kombinace hrušky a fety je nenahraditelná, pokud ale fetu nemáte, použijte balkán. Počítejte ovšem s tím, že feta je jemnější a o něco méně slaná.

Tvarohový koláč a blumami a polentou

Italský polentový koláč s jahodami

Zapečené těstoviny s robi masem

Letní borůvkový cheescake

Čeká nás letní horký prodloužený víkend a tenhle koláč..... ten si musíte udělat. Pak to bude dokonalé!

Vynikající rybízová roláda

Za cca 2 týdny začně první sklizeň rybízu... a až dozraje, pak byste určitě měli vyzkoušet tuto roládu, protože je jednoduše božská a jedna z nejlepších co jsem kdy jedla

Plněné brambory s cottagem a tuňákem

Za kvalitu fotografie se omlouvám, berte to jako ilustrační obrázek pro představu :)

Tvarohový koláč s rebarborou

Rebarbora je skvělá, zajděte si na zahrádku nebo na trh a pár stonků si domů přineste. Nevíte co s ní? Tak zkuste třeba tento koláč.

Panzanella s tuňákem

Dlouho se tady neobjevil žádný salát, což je samozřejmě chyba, kterou teď napravím. Panzanella je typická především pro Itálii, možná vám tak připomene letní večeři u moře....

Jahodový dort

Konečně začíná pravá jahodová sezóna!

Fazolová polévka s balkánským sýrem

Dlouho se tady neobjevila žádná polévka, tak je potřeba to napravit. Možná se vám bude zdát kombinace rajčat, fazolí a balkánu zvláštní, ale doporučuju nechat předsudky stranou :)

Garden Food Festival Olomouc 2015

Letos se ve Smetanových sadech v mé milované Olomouci poprvé konal food festival... No, buďme upřímní, ono bylo vážně načase! V Praze i v Brně není o tyto akce nouze, (nejen) Olomouc však značně zaostávala... Nezbývá než doufat, že snad někdy možná ( z toho je asi vidět, jak moc nereálná ta představa pro mě je) v budoucnu se podaří tato akce i ve Zlíně, kam bohužel stále nedorazily ani farmářské trhy... Dost naříkání, tady je malá ochutnávka z dnešního dne, tedy neděle 17. 5. 2015 :)

Tip na kulinární výlet aneb vzhůru na Antarik!

Pokud zavítáte do Zlínského kraje, pak by jste neměli vynechat menší výšlap na horskou chatu Antarik, která se nachází ve Valašské Senici. I když nejste vegetariáni, jejich jídlo si zamilujete....a k tomu ten božský výhled! Budete se sem vracet, tak jako my :)

Jemný špaldový koláč s jablky a čokoládovým pudinkem

Vypadá vcelku nenápadně, chutná fenomenálně

Indické kokosové karí

Až přístě narazíte na batáty, tak si rozhodně uvařte tuto dobrotu. Pochutnáte si jako už dlouho ne. Karí můžete pojmout jako sytou polévku, nebo si jej můžete dát s pečivem jako já namísto hlavního chodu.

Řecké "karbenátky"

Pokud ho máte rádi, použijte klidně maso vepřové. My ostatní zůstaneme u kuřecího :)

Inspirace z nákupního košíku - řecký jogurt Milko

Neznám nikoho, kdo by nemiloval řecké jogurty. Vzhledem k tomu, že jsou tučnější, si je ale nemůžeme dopřávat denně, pokud se zrovna snažíme trochu zhubnout. Milko přišlo se zajímavou alternativou :

Na řecký jogurt s 0% tuku jste již v obchodě určitě narazili, řada z vás ho jistě také vyzkoušela. Chutnal Vám? Za sebe musím říct, že je chuťově dobrý, ALE nazývat tento produkt jako řecký jogurt chce velkou odvahu,  protože do něj má neskutečně daleko. Není to ovšem nic divného, prakticky každý ví, že tuk dodává jídlu vůni a chuť, proto se dá rozumně očekávat, že to taková dobrota jako poctivý řecký jogurt nebude.

Minulý týden jsem však narazila na novinku:

Firma Milko uvedla na trh 5% bílý řecký jogurt. Nenarazila jsem na něj v žádném Tescu nebo Albertu (kde ho nemají dodnes), ale v malém krámku Enapo. A musím říct, že 5% varianta je mnohem, mnohem lepší!! Dokonce mi označení "řecký jogurt" v tomto případě nepřijde úsměvné. Zkuste si tyto 2 výrobky porovnat sami, jsem zvědavá, čemu dáte přednost vy?

P.S. Poctivý řecký jogurt je ale stále nenahraditelný :)

Kuřecí kostky se sezamem

Rychlé, jednoduché a moc moc moc dobré!

Koláčky svaté Hildegardy

Jsou velmi jednoduché na přípravu a skvěle si na nich pochutnáte.

Kynutý koláč s tvarohem

Kombinace kynutého těsta a tvarohu sama o sobě zaručuje, že si královsky pochutnáte.

Lasagne s hovězím masem

Na tenhle recept jsem úplně zapomněla, narazila jsem na něj náhodou při jarním úklidu počítače :) Byla by škoda, nechat ho "zapadnout"...ostatně...posuďte sami

Chia pudink

Tofu salát

Nejlépe chutná s žitným chlebem. Vyzkoušejte jej třeba na večeři.

Tvarohový štrůdl

Štrůdlem nemůžeme nic pokazit, chutná všem :)