Jáhelný dort s jahodami

Jednoduchý letní dezert

 
Co potřebujeme? ( 1 koláč do dortové formy)

• 400 g jáhel
• 350 ml mléka
• med nebo datlový sirup
• 2 strouhaná jablka
• 300 g jahod
• agar

Postup:

1. Jáhly si třikrát spaříme horkou vodou,aby nebyly hořké. Dáme je do hrnce společně s mlékem a za stálého míchání je na mírném plameni vaříme, dokud nevznikne hustá kaše. Tu poté osladíme medem dle chuti.
2. Oslazenou jáhelnou kaši  rovnoměrně rozetřeme do dortové formy.
3. Jablka oloupeme a nastrouháme je nahrubo.
4. Jahody nakrájíme na plátky.
5. Ovoce dáme do hrnce,zalejeme je trochou vody a podusíme jej.Jakmile je ovoce změklé, přidáme do směsi agar (cca 8-10 g) a trochu medu a  necháme ji projít varem. 
6. Ovocnou směs nalijeme na jáhelný korpus a necháme dort ztuhnout v lednici alespoň na 1 hodinu.